“千里之堤，毁于蚁穴”。安全防范要从大处着眼，但更应该从小处做起，特别是对一些容易忽视的环节和场所要加强精细化管理。幼儿园食堂设备和环境的安全是安全管理的重要内容。油烟机烟管道经过长期使用，会在烟道内沉积油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，因此幼儿园除了每周由食堂人员对油烟机外部进行清洁保持无油污之外，每学期还会联系专业的油烟机清洗工人进行一次内外的全面清洗。2019年6月3日下午幼儿园联系专业油烟管道清洗工人，对食堂油烟机进行了油烟管道内外的清洗工作。力求在高温季节来临之前通过全面对油烟机内外的清洗维护，最大限度地消除食堂的安全隐患，从细节入手把安全管理工作落到实处。